Mới được phát hiện Lợi ích sức khỏe của Vitamin C

Vitamin C là nhanh chóng tìm kiếm các ứng dụng mới trong việc bảo vệ chống lại các rối loạn chức năng nội mô, huyết áp cao, và những thay đổi mạch máu trước bệnh tim. 1-3 có thêm nghiên cứu phát hiện ra rằng vitamin C có thể hữu ích trong việc ngăn ngừa bệnh hen suyễn, 4 bảo vệ chống lại bệnh ung thư, 5 và hỗ trợ mức độ đường trong máu khỏe mạnh ở bệnh nhân tiểu đường. 6

Trong khi thường đưa cho các cấp, vitamin C là một chất bổ sung quan trọng trong chương trình của bạn để cải thiện sức khỏe tim mạch và tránh các bệnh thoái hóa.

Vitamin C-Đột phá trong sức khỏe tim mạch

Một trong những lĩnh vực mạnh mẽ nhất nghiên cứu về lợi ích vitamin C là trong lĩnh vực sức khỏe tim mạch. Các nhà nghiên cứu thấy rằng tác động vitamin C một số khía cạnh của sức khỏe tim, từ áp huyết nội mô tế. Có lẽ nó không phải là đáng ngạc nhiên rằng, cũng như mối quan hệ giữa quá trình ôxy hoá, viêm và xơ vữa động mạch trở nên ngày càng điều tra khoa học, vitamin C được xem là một yếu tố bảo vệ quan trọng chống lại nhiều khía cạnh của bệnh tim mạch.

Trong nhiều năm, các nhà khoa học đã cảnh báo chúng ta chống lại sự tích tụ mảng bám nguy hiểm có thể dẫn đến một cơn đau tim hoặc đột quỵ. Các nhà nghiên cứu đang điều tra khả năng rằng vitamin C có thể đóng một vai trò trong việc làm giảm nguy cơ của chúng tôi tích tụ mảng bám.

Trong giai đoạn đầu của xơ vữa động mạch, các tế bào máu trắng gọi là bạch cầu đơn nhân di cư và dính vào các bức tường của lớp nội mạc. Một khi quá trình này bắt đầu, các thành mạch của chúng tôi bắt đầu dày lên và mất độ đàn hồi của họ, mà mở đường cho xơ vữa động mạch.

Thật thú vị, các nhà nghiên cứu Anh đã nghiên cứu những ảnh hưởng của việc bổ sung vitamin C (250 mg / ngày) vào quá trình bám dính này trong 40 người lớn khỏe mạnh. 7 Trước nghiên cứu này, các đối tượng có mức trước bổ sung thấp của vitamin C có monocyte bám dính hơn 30% so với bình thường, đặt họ vào nguy cơ cao xơ vữa động mạch. Ấn tượng, sau sáu tuần của việc bổ sung, tỷ lệ bạch cầu đơn bám dính nguy hiểm này thực sự đã giảm 37%.

Các nhà nghiên cứu đã đi vào để chứng minh rằng các liều nhỏ cùng của vitamin C đã có thể bình thường hóa một loại phân tử tế bào máu trắng sử dụng để tuân thủ các nội mạc. 8 Kết quả chỉ ra rằng thông qua việc bổ sung vitamin C, các nhà khoa học đã có thể điều hòa các gen như thế nào cụ thể sản xuất các protein quan trọng, do đó làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch ở cấp độ phân tử.

Xây dựng trên công việc quan trọng này, các nhà nghiên cứu khoa học năm 2005 đã nghiên cứu ảnh hưởng của việc bổ sung chất chống oxy hóa trên hẹp động mạch chủ thoái hóa, rối loạn van tim liên quan đến lão có một thành phần viêm. Các nhà khoa học đã nghiên cứu 9 100 bệnh nhân bị hẹp động mạch chủ nhẹ đến trung bình, ngẫu nhiên giao 41 của họ để nhận được vitamin C (1.000 mg / ngày) và E (400 IU / ngày), 39 để nhận được vitamin C chỉ (1.000 mg / ngày), và 20 để phục vụ điều khiển như không được điều trị. Cả hai nhóm bổ sung có mức giảm đáng kể nồng độ của một số phân tử kết dính quan trọng, có khả năng tiếp tục giảm tổn thương viêm van tim.

Và cũng giống như vitamin C giúp duy trì tính toàn vẹn mạch máu, nó còn được chứng minh có lợi trong cuộc chiến chống các yếu tố nguy cơ khác của rối loạn chức năng nội mô và bệnh tim mạch.

NHỮNG GÌ BẠN CẦN BIẾT: VITAMIN C

·         Axit ascorbic, hay vitamin C, là một chất chống oxy hóa mạnh với việc sử dụng ngày càng đa dạng trong nâng cao sức khỏe và phòng chống bệnh tật. ·         Mỗi bước đi trong sự tiến triển của xơ vữa động mạch có thể được hưởng lợi từ sức mạnh chống oxy hóa của vitamin C, rối loạn chức năng nội mô từ ngăn chặn và   làm thay đổi lipid và các yếu tố đông máu để ngăn ngừa những thay đổi mạch máu có thể dẫn đến đột quỵ và tai biến mạch máu khác. ·         Vitamin C bổ sung làm giảm thiệt hại DNA của tế bào đó là bước quan trọng đầu tiên trong khởi ung thư và cũng làm giảm thay đổi viêm cho phép một tế bào ác tính phát triển thành một khối u nguy hiểm. ·         Vitamin C bổ sung tăng cường tác dụng tăng cường sức khỏe tập thể dục và giảm do tập luyện quá trình ôxy hoá. ·         Vitamin C bổ sung cũng chống oxy hóa đáng kể thiệt hại do hút thuốc lá và phơi nhiễm với khói thuốc lá. ·         Trong điều kiện đường hô hấp, bổ sung vitamin C giúp ngăn ngừa hoặc rút ngắn thời gian bị cảm lạnh thông thường và có thể giảm thiểu nguy cơ bệnh hô hấp nghiêm trọng như bệnh suyễn. ·         Vitamin C bổ sung có thể tăng tốc độ giải phóng mặt bằng của dạ dày gây bệnh vi khuẩn Helicobacter pylori và giảm nguy cơ ung thư dạ dày nó gây ra.

Lipid Profiles, huyết áp, và Body Mass Index

Hầu hết mọi người đã biết chú ý đến số lượng và loại chất béo và cholesterol trong máu (lipid), huyết áp của họ, và họ chỉ số khối cơ thể (BMI), các biện pháp có ý nghĩa nhất về trọng lượng và sức khỏe có liên quan. Nhóm các thông số không chỉ ảnh hưởng chức năng nội mô, nhưng là công cụ trong việc đặt xuống mảng bám xơ vữa động mạch, giúp thiết lập giai đoạn cho xơ vữa động mạch.

Dữ liệu từ vài năm qua cho thấy, vitamin C đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa một kịch bản như vậy.

Năm 2000, các nhà nghiên cứu Anh báo cáo sáu tháng, nghiên cứu mù đôi của vitamin C 500 mg / ngày so với giả dược trong 40 người đàn ông và phụ nữ, tuổi từ 60-80 năm. 2 Nghiên cứu này là một thiết kế "chéo" trong đó đối tượng đã lấy thuốc được giao cho ba tháng, chúng dừng lại trong một tuần, và sau đó đảo ngược bài tập của họ cho thêm ba tháng; đây là một thiết kế nghiên cứu đặc biệt mạnh mẽ bởi vì nó giúp loại bỏ những khác biệt cá nhân. Kết quả thật ấn tượng, ban ngày huyết áp tâm thu giảm trung bình 2 mm Hg, với sự sụt giảm lớn nhất thấy ở những người đã có những áp lực ban đầu cao nhất. Phụ nữ trong nghiên cứu này cũng đã có một sự gia tăng khiêm tốn trong lợi lipoprotein mật độ cao của họ (HDL) cấp. Các tác giả kết luận rằng những tác động có thể "đóng góp vào sự liên kết giữa các báo cáo cao hơn lượng vitamin C và giảm nguy cơ bệnh tim mạch và đột quỵ."

Các nhà nghiên cứu ở Nam Carolina đã tiến hành một nghiên cứu năm 2002 của 31 bệnh với tuổi trung bình là 62 năm, được phân ngẫu nhiên để dùng 500, 1000, hay 2000 mg vitamin C hàng ngày cho tám tháng 10. Nhóm nghiên cứu này thực sự tìm thấy một giọt nước trong cả huyết áp tâm thu (4,5 mm Hg) và huyết áp tâm trương (2,8 mm Hg) huyết áp trong quá trình bổ sung, mặc dù không có sự thay đổi trong mức độ lipid máu. Điều thú vị là, nghiên cứu này cho thấy không có sự khác biệt giữa các nhóm tham gia các liều khác nhau, mặc dù số lượng các đối tượng nhỏ và một nghiên cứu lớn hơn có thể đã chứng tỏ sự khác biệt liên quan đến liều quan trọng.

Chỉ số khối cơ thể (BMI) và vòng eo tương quan tốt với nguy cơ bệnh tim mạch và tiểu đường. 11Một nghiên cứu mốc 2007 từ chuyên gia dinh dưỡng tại Đại học Arizona khám phá các mối quan hệ giữa nồng độ vitamin C, chỉ số khối cơ thể và vòng eo. 12 Trong 118 ít vận động, người lớn không hút thuốc, 54% trong số đó đã được phân loại là béo phì và 24% cân nặng theo tiêu chuẩn BMI, nồng độ vitamin C thấp thì tương quan đáng kể với hơn BMI, tỷ lệ mỡ cơ thể, và chu vi vòng eo.Những phụ nữ có nồng độ vitamin C cao hơn cũng có mức cao hơn của hormone ức chế chất béo, adiponectin. Nghiên cứu đáng chú ý này đã chứng minh một mối quan hệ quan trọng giữa nồng độ vitamin C và các yếu tố nguy cơ béo phì liên quan đến bệnh tim mạch.

Vascular Stiffness và đông máu

Sự phát triển của xơ vữa động mạch liên quan đến rối loạn chức năng của lớp nội mạc mạch máu.Vì mảng tích tụ và làm thành mạch dày lên, mạch máu trở nên ngày càng gay gắt, làm cho chúng ít có khả năng tham gia vào việc kiểm soát huyết áp và để cung cấp một lượng thích hợp của dòng máu. Rối loạn chức năng nội mô làm tăng xu hướng tắc nghẽn động mạch do cục máu đông, hoặc huyết khối. Giống như một số khác thay đổi "vữa", những hiệu ứng này có liên quan đến tác động của các gốc tự do. Đặc tính chống oxy hóa Vitamin C 13 của đang cho thấy sức mạnh tuyệt vời trong việc làm giảm hoặc thậm chí đảo ngược một số những thay đổi mạch máu đáng ngại.

Các nhà nghiên cứu y tế khám phá tác động của vitamin C bổ sung vào cả độ cứng động mạch và kết tập tiểu cầu (một bước đầu quan trọng trong việc hình thành cục máu đông) 13. Họ cung cấp vitamin C trong 2.000 mg liều duy nhất, hoặc giả dược, tình nguyện khỏe mạnh. Chỉ sáu giờ sau khi bổ sung, biện pháp của độ cứng động mạch giảm 10% ở nhóm bổ sung, và kết tập tiểu cầu (như kích thích hóa học) bằng 35%, không thay đổi ở tất cả nhìn thấy ở nhóm dùng giả dược.Như các tác giả chỉ ra, tác động này ấn tượng của vitamin C ngay cả ở người khỏe mạnh có thể hàm ý một hiệu ứng lớn hơn ở những bệnh nhân bị xơ vữa động mạch hoặc các yếu tố nguy cơ tim mạch, và rằng "bổ sung vitamin C có thể chứng minh một cách điều trị hiệu quả các bệnh tim mạch."

Nhiều nghiên cứu khác đã tiên tiến hơn nữa sự hiểu biết của chúng ta về vitamin C có thể làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch. 1,8,14-16 nhà nghiên cứu Phần Lan đã nghiên cứu 440 người lớn tuổi từ 45-69 năm có tăng cholesterol toàn phần trong huyết thanh. 3 đối tượng dùng liều hàng ngày của chỉ 500 mg giải phóng chậm vitamin C và 272 IU vitamin E và được theo dõi trong sáu năm cho bằng chứng về sự tiến triển của xơ vữa động mạch thay đổi trong mạch máu. Các kết quả nghiên cứu chính là độ dày intima-media, hoặc IMT (một chỉ báo về nguy cơ đột quỵ) của động mạch cảnh, trong đó cung cấp máu cho não. Bổ sung vitamin C và E giảm đáng kể tỉ lệ IMT tăng trong thời gian sáu năm bằng 26%. Quan trọng hơn, ảnh hưởng này thậm chí còn lớn hơn ở những người có mức vitamin C cơ bản thấp và những người có tiền hiện có mảng bám trong động mạch vành của họ.Nói cách khác, bổ sung dường như cung cấp những lợi ích lớn nhất cho những người có nhu cầu lớn nhất. Nghiên cứu này cho thấy rằng việc bổ sung vitamin C làm chậm sự tiến triển của đột quỵ gây xơ vữa động mạch.

Tối đa hoá Healthy Choices Lifestyle

Trong những nỗ lực của chúng tôi để làm giảm nguy cơ bệnh tim, tập thể dục thường xuyên đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì một lối sống lành mạnh. Việc tăng cường giao của máu giàu oxy đến các mô là một phần quan trọng của quá trình, nhưng nó cũng có thể sản xuất các gốc tự do phá hoại. 17 Rõ ràng, giải pháp là không ngừng tập thể dục! Thay vào đó, một loạt các nghiên cứu gần đây cho thấy việc bổ sung vitamin C có thể giảm thiểu thiệt hại gốc tự do từ tập thể dục cường độ cao.

Nhà nghiên cứu Anh đã đánh giá những tác động của chỉ hai tuần của việc bổ sung vitamin C khiêm tốn (200 mg hai lần mỗi ngày) về việc thu hồi từ một cơn không quen tập thể dục. 18 Tám đàn ông khỏe mạnh đã được đưa ra hoặc là một giả dược hoặc vitamin C bổ sung mỗi ngày, và sau 14 ngày thực hiện một thử nghiệm chạy 90 phút dài. Các nhóm bổ sung có đau nhức cơ bắp ít, chức năng cơ bắp tốt hơn, và nồng độ trong máu thấp hơn của sự căng thẳng gây ra oxy hóa phân tử malondialdehyde. Và mặc dù cả hai nhóm có kinh nghiệm cao sau tập thể dục ở mức độ các cytokine viêm interleukin-6, tăng ở nhóm bổ sung là nhỏ hơn so với những người nhận giả dược.Các nhà khoa học kết luận rằng "việc bổ sung vitamin C kéo dài có một số tác dụng có lợi khiêm tốn phục hồi từ tập thể dục không quen." 18 Thời gian là rất quan trọng, tuy nhiên. Khi các nhà nghiên cứu lặp lại nghiên cứu của họ với các đối tượng người mất vitamin C chỉ sau khi tập thể dục, không có lợi ích đã được nhìn thấy. 19

Stress oxy hóa trong quá trình tập thể dục gây ra thay đổi đáng kể trong các protein, sản xuất các hợp chất được gọi là carbonyls protein. 20 cấp độ Đo carbonyls protein do đó là một chỉ số hữu ích của quá trình oxy hóa. Tập thể dục 21 nhà khoa học tại Đại học North Carolina đã nghiên cứu ảnh hưởng của việc bổ sung vitamin C (500 hoặc 1.000 mg / ngày trong hai tuần) so với giả dược trên các chỉ số oxy hóa trong 12 người đàn ông khỏe mạnh. 22 Theo dự kiến, tập thể dục sâu sắc giảm tổng nồng độ trong máu của chất chống oxy hóa trong cả hai nhóm. Mức carbonyls protein tăng gần gấp bốn lần ở nhóm dùng giả dược, trong khi vitamin C nhận kinh nghiệm ít hoặc không có độ cao. Nghiên cứu quan trọng này cho thấy rằng vitamin C có thể bảo vệ chống lại do tập luyện quá trình oxy hóa protein trong một thời trang phụ thuộc vào liều.

Cơ bắp đau nhức sau khi tập thể dục có thể là một cản trở lớn để tiếp tục trên một chương trình thể dục lành mạnh. Đó là lý do tại sao những phát hiện tiếp theo của nhóm UNC là rất quan trọng. Các nhà khoa học đã cho bổ sung vitamin C (3.000 mg / ngày) hoặc giả dược cho một nhóm 18 người đàn ông khỏe mạnh trong hai tuần trước và bốn ngày sau khi thực hiện 70 lần lặp lại của một bài tập mở rộng khuỷu tay. 23 Không ngạc nhiên, đau nhức cơ bắp đáng kể xảy ra sau đó, nhưng nó đã được giảm đáng kể ở nhóm bổ sung. Việc phát hành của creatine kinase, một chỉ số của tổn thương cơ bắp, cũng bị suy yếu với vitamin C, so với nhóm dùng giả dược. Nồng độ trong máu của chất chống oxy hóa tự nhiên đã giảm đáng kể trong các môn học giả dược, trong khi bổ sung vitamin C ngăn ngừa hoàn toàn thay đổi này. Kết quả như vậy cho thấy nhóm được bổ sung sẽ được nhiều nhiệt tình hơn về tập thể dục ngày hôm sau!

Giảm thiểu Lựa chọn lối sống không lành mạnh

Vitamin C có thể cung cấp các lợi ích bảo vệ quan trọng cho người hút thuốc và những người đang thụ động tiếp xúc với khói thuốc lá. Hút thuốc có liên quan với mức độ cao của phản ứng C (CRP) protein, một dấu hiệu viêm liên quan với nguy cơ cao mắc bệnh tim mạch. Như độc giả sống Extension biết, nó là rất quan trọng để theo dõi nồng độ CRP của bạn thông qua xét nghiệm máu thường xuyên và giữ CRP của bạn dưới sự kiểm soát để hạn chế vấn đề tim mạch. May mắn thay, vitamin C đã được chứng minh để đóng một vai trò trong việc giúp đỡ để chống lại mức độ CRP quá mức.

Các nhà nghiên cứu tại Berkeley đánh giá tác động của việc bổ sung chất chống oxy hóa trên mức độ máu của CRP trong cả người hút thuốc chủ động và thụ động 24. Họ đã nghiên cứu 160 người lớn khỏe mạnh đã tích cực hoặc thụ động tiếp xúc với khói thuốc lá và ngẫu nhiên được phân vào nhóm giả dược, vitamin C (515 mg / ngày ), hoặc một hỗn hợp chất chống oxy hóa (bao gồm vitamin C, E và axit lipoic). Đối tượng trong nhóm vitamin C trải qua một sự giảm đáng kể 24% nồng độ CRP huyết tương của họ, trong khi không phải của các nhóm khác cho thấy một sự thay đổi đáng kể. Kết quả đáng ghi nhận này cung cấp hỗ trợ mạnh mẽ cho bổ sung mãn với vitamin C, có hay không bạn hút thuốc.

Hút thuốc lá gây ung thư trong một phần bằng cách trực tiếp làm tổn hại DNA, đó là một bước quan trọng đầu tiên trong sự khởi đầu của bệnh ung thư. Trong khi nghiên cứu tác dụng của vitamin C bổ sung vào việc giảm thiệt hại DNA trong các tế bào máu, các nhà nghiên cứu Đan Mạch đã liều tương đối thấp (500 mg / ngày) của vitamin C như đồng bằng phát hành hoặc chậm phát hành máy tính bảng kết hợp với vitamin E (182 mg / ngày) hoặc giả dược, trong bốn tuần lễ, một nhóm nam giới hút thuốc. 25 Việc xây dựng giải phóng chậm vitamin C làm giảm số lượng các trang web thiệt hại DNA được đo ở bạch chỉ bốn đến tám giờ sau khi một viên duy nhất, một kết quả tích cực đó là vẫn còn hiển nhiên lúc bốn tuần. Các máy tính bảng đồng bằng phát hành cũng gây một tác dụng bảo vệ tại bốn giờ, cho thấy lợi ích của việc bổ sung vitamin C lâu dài trong việc giảm thiểu thiệt hại DNA.

Khi DNA bị hư hỏng, tuy nhiên, hút thuốc lá gây ra thay đổi gây viêm có thể cho phép một tế bào ác tính để trở thành một khối u nguy hiểm cũng như gây tổn thương mạch máu liên quan với xơ vữa động mạch. Bổ sung Vitamin C là một cách tiếp cận hợp lý để giảm thiểu tác động của những thay đổi viêm, như đã được thể hiện gần đây của một nhóm điều tra của Anh 15. Họ đã nghiên cứu 10 người hút thuốc với các lipoprotein gen ApoE4 có nguy cơ cao cũng như 11 người không hút thuốc, tất cả đều chỉ mất 60 mg / ngày của vitamin C trong bốn tuần. Đáng chú ý, những người hút thuốc có nguy cơ cao về phác đồ liều thấp này phản ứng với việc giảm đáng kể nồng độ của một loạt các cytokine gây viêm. Như các tác giả chỉ ra, nghiên cứu này đã xác định cơ chế phân tử cốt lõi giúp giải thích những lợi ích được gọi bổ sung vitamin C ở người hút thuốc.

Nghĩa đen điểm của các nghiên cứu khác đã được công bố chứng minh những lợi ích của vitamin C bổ sung ở người hút thuốc và những người thụ động tiếp xúc với khói thuốc lá. Một nghiên cứu cho thấy rằng 500 mg vitamin C mỗi ngày hai lần chỉ trong hai tuần giảm sự suy giảm của vitamin E gây ra bởi hút thuốc lá lên đến 50%. 26

Hai nghiên cứu khác điều tra liều thấp và cao của việc bổ sung vitamin C cho thấy lợi ích của nó trong việc cải thiện chức năng nội mô, một nền tảng của sức khỏe tim mạch, biết được suy yếu ở những người hút thuốc. Nghiên cứu đầu tiên cho thấy chỉ cần 60 mg vitamin C hàng ngày cho một nhóm người hút thuốc trong 12 tuần cải thiện chức năng nội mô được đánh giá bởi sự giãn mạch dòng chảy qua trung gian. 27 Trong nghiên cứu thứ hai, các nhà nghiên cứu Hà Lan phát hiện ra rằng 2.000 mg / ngày của vitamin C cho hai tuần đảo ngược rối loạn chức năng nội mạc gây ra bởi sự di chuyển bất thường của monocytes7 liên quan đến xơ vữa động mạch. 28

Mức Hơn nữa, các nhà nghiên cứu y tế công cộng Berkeley giảm thành công của F2-isoprostanes, một dấu hiệu của stress oxy hóa và tổn thương tế bào, trong một nhóm 67 người hút thuốc thụ động đã được đưa ra vitamin C bổ sung hàng ngày trong hai tháng. Các nhà nghiên cứu nhấn mạnh giá trị của những phát hiện này trong việc ngăn chặn thuốc lá hút thuốc lá gây ra thiệt hại về sức khỏe ở người không hút thuốc. 14

VITAMIN C VÀ TẦM QUAN TRỌNG CỦA CHẤT CHỐNG OXY HÓA

Thiệt hại oxy hóa và những thay đổi viêm gây ra bây giờ được biết đến nằm ở gốc của hầu hết các bệnh mạn tính thường gặp ở người, chẳng hạn như bệnh tim mạch và ung thư. 5,35,48-51 Mặc dù trong nhiều năm nó đã nghĩ rằng thiếu máu mô (thiếu giàu oxy huyết) gây ra những thiệt hại do điều kiện cấp tính như nhồi máu cơ tim (nhồi máu cơ tim) và đột quỵ, hôm nay chúng tôi nhận ra rằng thay vì nó là sự phục hồi bất ngờ của oxy quan trọng và sản xuất hậu quả của ôxy phản ứng mà tàn phá lớn trên còn sống sót mô 52. Cái gọi là thiếu máu cục bộ / chấn thương tái tưới máu này cũng được công nhận như một yếu tố quan trọng trong chấn thương não sau chảy máu và chấn thương đầu. 53 Loài ôxy phản ứng có hại trong những cách khác như nổi họ đóng góp vào sự thiệt hại DNA đó là bước đầu tiên trong việc chuyển đổi các tế bào khỏe mạnh vào loại ung thư ác tính 54,55 và làm tổn hại rất nhiều các kiểm tra và cân vốn có trong hệ thống miễn dịch của chúng ta, làm cho chúng ta có khả năng dễ bị nhiễm khuẩn gây chết người và hậu quả của chúng. 56,57 Cuối cùng, lựa chọn lối sống lành mạnh như tập thể dục và các hoạt động không lành mạnh 17,18 như hút thuốc và uống rượu quá mức tiêu thụ 14,24,58 sản xuất ôxy phản ứng phải được kiểm soát để ngăn chặn tổn thương mô. Các nhà khoa học nghiên cứu tất cả những điều kiện này đang phát triển nhanh chóng một sự đánh giá cao về tiềm năng mạnh mẽ vitamin C như là một bổ sung dự phòng và điều trị thường xuyên.

Những tiến bộ gần đây trong Vitamin C Therapy

Các nhà nghiên cứu dinh dưỡng không ngừng khám phá những lợi ích sức khỏe mới cho vitamin C. phát hiện gần đây bao gồm vai trò của vitamin C trong các ứng dụng sau:

Bệnh hô hấp: Các tác động của vitamin C trong chặn đứng việc cảm lạnh thông thường đã được tranh luận sôi nổi trong hơn ba thập kỷ qua. Lớn, các nghiên cứu được thiết kế tiếp tục cho thấy, tuy nhiên, vitamin C thường xuyên bổ sung làm giảm tần số 29 và thời gian của cảm lạnh thông thường.30 bệnh nghiêm trọng khác cũng được hưởng lợi từ các tác động chống oxy hóa của vitamin C, đặc biệt là hen suyễn. 31-33 trẻ em hen đưa ra một bổ sung chất chống oxy hóa có chứa 250 mg vitamin C và 50 mg vitamin E đã giảm đáng kể phản ứng để gây nên bệnh hen suyễn môi trường. 4 Và bổ sung vitamin C (1.000 mg / ngày) cũng giảm số lượng corticosteroid hít vào dài hạn cần thiết bởi người lớn mắc bệnh hen suyễn. 34

Ung thư:. Làm việc mới thú vị cho thấy rằng bổ sung vitamin C có thể làm giảm tác dụng độc hại của các loại thuốc hóa trị liệu (chẳng hạn như tổn thương mô tim) 35 và gia tăng hoạt động chống khối u của hóa trị 36 Hơn nữa, các nghiên cứu đầy hứa hẹn cho thấy vitamin C có thể synergize với chất chống oxy hóa khác và Nutraceuticals chống viêm để giúp bệnh ung thư chiến đấu. 37,38 sung mãn với vitamin C và chất chống oxy hóa khác cũng có thể đóng một vai trò quan trọng ngăn ngừa ung thư, giảm nguy cơ thực sự phát triển ung thư ở nơi đầu tiên. 5,39-41

Bệnh tiểu đường: Các nghiên cứu của con người hiện đã chứng minh rằng vitamin C bổ sung có thể giúp giảm lượng đường trong máu thấp hơn ở bệnh nhân tiểu đường, với mức giảm thêm lợi trong lipoprotein tỷ trọng thấp (LDL) và các gốc tự do trong huyết tương 6,42.

Dạ dày Y tế: bổ sung vitamin C cũng có thể bảo vệ chống lại thiệt hại oxy hóa làm bởi những vi khuẩn Helicobacter pylori, một nguyên nhân chính gây viêm dạ dày và loét dạ dày. Vitamin C bổ sung cũng có thể giảm liều lượng thuốc kháng sinh cần thiết để tiêu diệt các sinh vật 39,43 và có thể trực tiếp ngăn chặn sự viêm dạ dày nó gây ra. 44 Và có khuyến khích bằng chứng cho thấy nồng độ vitamin C cao có liên quan với nguy cơ ung thư dạ dày thấp hơn dài hạn. 45

Bổ sung với Vitamin C

Lượng đề nghị để ngăn ngừa thiếu hụt vitamin C khai là 90 mg / ngày đối với nam và 75 mg / ngày đối với những phụ nữ không hút thuốc; cho người hút thuốc lá, 125 mg / ngày đối với nam và 110 mg / ngày cho phụ nữ được khuyến khích. Nghiên cứu lâm sàng cho thấy rằng lượng vitamin C cần thiết cho sức khỏe tối ưu ít nhất là 400 mg / ngày, có một số nghiên cứu cho thấy liều cao đến vài ngàn mg hàng ngày. 46 Nhiều học viên y tế khuyên bạn nên bổ sung ít nhất 1.000 mg vitamin C mỗi ngày.

Trong khi vitamin C thường được coi là an toàn và dung nạp tốt, một vài lời cảnh cáo được áp dụng. Cá nhân có rối loạn huyết học nhất định như bệnh thiếu máu, thiếu máu, hoặc thiếu hụt glucose-6-phosphate nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung vitamin C, như nên phụ nữ mang thai hoặc cho con bú. 47

Tóm lược

Khoa học hiện đại hiện đang háo hức đón nhận tiềm năng to lớn vitamin C như một chất chống oxy hóa có khả năng ngăn chặn và, trong một số trường hợp, đảo ngược một loạt các căn bệnh của con người. Giúp đỡ để tối đa hóa lợi ích của việc tập thể dục trong khi giảm thiểu tác động của độc tố phá hoại như khói thuốc lá, vitamin C cũng hoạt động ở mức độ cơ bản nhất để ngăn chặn những thay đổi nội mạc dẫn đến xơ vữa động mạch, đồng thời cũng ngăn chặn suy thoái DNA có hại mà gây nên sự thay đổi ác tính và thiết lập giai đoạn ung thư. Và các nhà khoa học tìm hiểu vẫn thêm về vai trò quan trọng của quá trình ôxy hoá trong các bệnh khác nhau, từ bệnh suyễn bệnh dạ dày, tầm quan trọng của vitamin C được phát triển theo nghĩa đen từng ngày. Không có nghi ngờ rằng những nghiên cứu trong tương lai sẽ phát hiện ra những phát hiện thậm chí còn đáng kinh ngạc hơn về lợi ích sức khỏe của vitamin C.