Tại sao chúng ta Thiếu Magie

> 70% dân số có thể là Thiếu Magie 

Năm 2006, Tổ chức Y tế Thế giới báo cáo rằng một phần lớn dân số thế giới là Magie thiếu - Tương tự như vậy, vào năm 1995, Tổ chức Gallop đã tiến hành một cuộc điều tra và phát hiện ra rằng 72% người Mỹ trưởng thành tiêu thụ ít hơn RDA cho Magie.

Magie có rất nhiều vai trò trong cơ thể, thiếu hụt của nó là do liên quan đến nhiều vấn đề sức khỏe - tăng mức magiê của cơ thể là như vậy, một "không có trí tuệ" cho những vấn đề sức khỏe liên quan đến sự thiếu hụt magiê trải qua.

Xét nghiệm máu cho sự thiếu hụt magiê được gây hiểu lầm

Magie máu có thể bình thường bất chấp sự thiếu hụt magiê trọng - nhất Magie là tế bào bên trong và <1% của Magie trong cơ thể trong máu, mà cơ thể làm việc chăm chỉ để giữ ở mức không đổi.

Tại sao chúng ta không có đủ ăn Magnesium (Magie)
QUY TRÌNH	Thiếu Magie trong đất - trong đó cây ăn được trồng; sử dụng phổ biến hiện nay của kali và phân bón phốt pho dựa làm thay đổi khả năng của thực vật để hấp thu magiê	Magie bị mất trong chế biến thực phẩm và sàng lọc - 80% + mất trong bột xay xát. Không có trong các loại dầu của các loại hạt giàu Magie / hạt
	Phương pháp xử lý nước - làm cạn kiệt hàm lượng khoáng chất, bao gồm Magie; nước từ giếng sâu cung cấp hơn nước bề mặt, điển hình là các nguồn nước của thành phố.Lọc nhất, nước đóng chai cung cấp rất ít hoặc không có Magie.	Ngâm / sôi / nướng / hấp thực phẩm ** - bị tan Magie vào trong nước hoặc drippings. Magiê là trong nước dùng hoặc thực vật nước.
CÁC ĐIỀU KIỆN	Rối loạn hấp thu kém - Ngăn chặn hiệu quả sử dụng của Magie:, bệnh celiac bất kỳ bệnh viêm ruột Crohn Ví dụ; kém hấp thu chất béo (dầu mỡ / tấn phân, thường không có túi mật, sỏi mật)	Loại bỏ bất kỳ phần nào của ruột non - làm giảm sự hấp thu Magie
	Tinh thần và thể chất căng thẳng -   bất kỳ "chiến đấu hay bỏ chạy" phản ứng cần tăng Magie; • Loại A (hung hăng; sống trên adrenaline, áp lực thời gian, và stress) lấy nước từ các cơ thể của magiê - tâm lý căng thẳng kéo dài làm tăng adrenaline, các hormone stress, làm cạn kiệt lượng magiê. •  Phẫu thuật bỏng / Đau mãn tính / Diện tích lớn / bệnh mãn tính • Stress khiến thiếu hụt magiê / thiếu Magie ngợi phản ứng căng thẳng - Nghiên cứu kết hợp các căng thẳng hormone adrenaline và cortisol với giảm magiê.
	Đổ mồ hôi / Tiêu chảy / quá mức ói mửa - gây mất Magie	Tập thể dục quá mức / quá mức-đào tạo
	Bệnh tiểu đường - Magie đào thải ra trong nước tiểu đường	Cao huyết áp INSULIN cấp
	Lão hóa -> 55 có thể làm giảm sự hấp thu magiê.
CHẾ ĐỘ ĂN KIÊNG	Đường, caffeine, cà phê (mất mát đáng kể), nước sô-đa, uống rượu (mất mát đáng kể) ALL tăng Magie bài tiết trong nước tiểu.
	Rượu - hơn 7 / tuần
	Đường tinh luyện - không chỉ thiếu magiê, kể từ đường tinh chế loại bỏ mật đường magie có chứa từ mía đường, nhưng nó cũng làm cho cơ thể bài tiết magiê qua thận.
	Soda - chế độ ăn uống hay không, đặc biệt là các loại cola) - tối nhất soda màu có chứa phốt phát, ràng buộc với magiê trong đường ruột, làm cho nó không có sẵn cho cơ thể. Tiêu thụ trung bình của đồ uống có ga đã tăng gấp 10 lần kể từ năm 1940, và chắc chắn là chịu trách nhiệm về tính sẵn sàng giảm của cơ thể của cả hai magiê và canxi.
	Carbohydrate lượng cao - đường trắng / bột mì, HFCS;
	Thường xuyên uống cà phê, trà, hoặc thức uống có caffein khác hàng ngày
	Lượng muối ăn vô cùng tinh tế
	Axit oxalic (ví dụ như trong đại hoàng, rau bina, củ cải, ca cao, hạnh nhân) - lượng có thể tạo thành không hòa tan muối magiê với Magie
	Mức độ canxi cao - khối hấp thu Magie. Ví dụ, từ các thuốc kháng acid calcium carbonate.
	Vitamin D, canxi và phốt pho  -. Làm giảm sự hấp thu magiê. Mức máu phốt pho cao có xu hướng làm cho nồng độ magiê và canxi là thấp
	Ăn kiêng - giảm lượng Magie; gây ra căng thẳng;
THUỐC	Amphetamines / Cocaine / Corticosteroids / insulin / thuốc lợi tiểu (thậm chí kali sparing loại) / sinh thuốc tránh / Estrogen thuốc trị liệu thay thế / trái tim và hen suyễn / PHENTERMIN hoặc fenfluramin (thuốc gây chán ăn) / Warfarin (thuốc chống đông) / Cyclosporine (ức chế miễn dịch); thêm Magie là bảo vệ

** Ảnh hưởng đến nấu ăn, chế biến bảo quản trên Magnesium 

 Súp giữ lại một số magiê trong nước

Hàm lượng Magie giữ lại sau khi nấu ăn khác nhau rất nhiều với các thực phẩm

Trường hợp Magie trong thực phẩm được tìm thấy chủ yếu ở dạng hòa tan trong nước, chần / hấp / luộc kết quả trong một mất mát đáng kể của magiê. Ví dụ ~ 1/3 Magie là mất chần rau chân vịt và nấu đậu navy mất 65%. Tuy nhiên, miễn là toàn bộ hạnh nhân được sử dụng, Magie được giữ lại ngay cả sau khi rang hoặc làm thành bơ hạnh nhân.