Cholesterol nguyên nhân và điều trị

Cholesterol là gì?

Cholesterol là một chất giống như sáp, có trong tất cả các tế bào trong cơ thể bạn.

Nó đi khắp cơ thể trong lipoprotein.

Hai loại lipoprotein mang các gói cholesterol:

Lipoprotein mật độ thấp (LDL): Cholesterol di chuyển theo cách này là cholesterol không có lợi cho sức khỏe hoặc "xấu".

Lipoprotein mật độ cao (HDL): Cholesterol có trong HDL được gọi là cholesterol "tốt".

Cholesterol có bốn chức năng chính, mà không có chúng ta không thể tồn tại.

Đó là:

góp phần vào cấu trúc của thành tế bào

tạo nên axit mật tiêu hóa trong ruột

cho phép cơ thể sản xuất vitamin D

cho phép cơ thể tạo ra một số hormone

Nguyên nhân gây ra cholesterol cao

Cholesterol cao là một yếu tố nguy cơ đáng kể đối với bệnh tim mạch vành và là nguyên nhân gây ra các cơn đau tim.

Sự tích tụ cholesterol là một phần của quá trình thu hẹp các động mạch, được gọi là xơ vữa động mạch. Trong xơ vữa động mạch, mảng bám hình thành và gây hạn chế lưu lượng máu.

Giảm lượng chất béo trong chế độ ăn uống giúp quản lý mức cholesterol. Đặc biệt, rất hữu ích để hạn chế thực phẩm có chứa:

Cholesterol:Chất này có trong thực phẩm động vật, thịt và phô mai.

Chất béo bão hòa: Điều này xảy ra trong một số loại thịt, các sản phẩm từ sữa, sô cô la, đồ nướng, chiên giòn và thực phẩm chế biến.

Chất béo trans: Điều này xảy ra trong một số thực phẩm chiên và chế biến.

Cân nặng quá mức hoặc béo phì cũng có thể dẫn đến mức LDL trong máu cao hơn. Yếu tố di truyền có thể góp phần làm tăng cholesterol. Những người có tình trạng tăng cholesterol máu gia đình có mức độ LDL rất cao.

Các điều kiện khác có thể dẫn đến mức cholesterol cao, bao gồm:

Bệnh tiểu đường

bệnh gan hoặc thận

Hội chứng buồng trứng đa nang

mang thai và các điều kiện khác làm tăng mức độ nội tiết tố nữ

tuyến giáp hoạt động kém

thuốc làm tăng cholesterol LDL và giảm cholesterol HDL, chẳng hạn như proestin, steroid đồng hóa và corticosteroid

Triệu chứng cholesterol cao

Một người có mức cholesterol cao thường không có dấu hiệu hoặc triệu chứng, nhưng sàng lọc thường xuyên và xét nghiệm máu thường xuyên có thể giúp phát hiện mức cao.

Một người không trải qua thử nghiệm có thể bị đau tim mà không có cảnh báo, vì họ không biết rằng họ có mức cholesterol cao. Các xét nghiệm thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ này.

Một báo cáo từ Harvard Health đã xác định 11 loại thực phẩm giảm cholesterol tích cực làm giảm mức cholesterol:

Yến mạch

lúa mạch và ngũ cốc

đậu

cà tím và đậu bắp

quả hạch

dầu thực vật (cải dầu, hướng dương)

trái cây (chủ yếu là táo, nho, dâu tây và cam quýt)

đậu nành và thực phẩm dựa trên đậu nành

cá béo (đặc biệt là cá hồi, cá ngừ và cá mòi)

thực phẩm giàu chất xơ

Thêm những thứ này vào chế độ ăn uống cân bằng có thể giúp kiểm soát cholesterol.

Báo cáo tương tự cũng liệt kê các loại thực phẩm có hại cho mức cholesterol. Bao gồm các:

thịt đỏ

sữa đầy đủ chất béo

macgarin

dầu hydro hóa

đồ nướng

Sách công thức cholesterol thấp khác nhau.

Cấp độ và phạm vi

Ở người trưởng thành, mức cholesterol toàn phần dưới 200 miligam mỗi decilít (mg / dL) được coi là lành mạnh.

Chỉ số từ 200 đến 239 mg / dL là đường biên giới cao.

Chỉ số 240 mg / dL trở lên được coi là cao.

Nồng độ cholesterol LDL nên dưới 100 mg / dL.

100 - 129 mg / dL được chấp nhận cho những người không có vấn đề về sức khỏe nhưng có thể là mối lo ngại cho bất kỳ ai mắc bệnh tim hoặc các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim.

130 -159 mg / dL là đường biên giới cao.

160 -189 mg / dL là cao.

190 mg / dL hoặc cao hơn được coi là rất cao.

Mức HDL nên được giữ cao hơn. Việc đọc tối ưu cho mức HDL là 60 mg / dL hoặc cao hơn.

Việc đọc dưới 40 mg / dL có thể là một yếu tố nguy cơ chính đối với bệnh tim.

Chỉ số đọc từ 41 mg / dL đến 59 mg / dL là giới hạn thấp.

Ngăn ngừa cholesterol cao

Những người muốn giảm mức cholesterol hoặc duy trì mức phù hợp có thể đưa ra bốn quyết định chính về lối sống.

ăn một chế độ ăn có lợi cho tim

tập thể dục thường xuyên

tránh hút thuốc

đạt được và duy trì cân nặng khỏe mạnh

Những hành động này sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành và đau tim.

Kể từ năm 2013, các hướng dẫn về giảm hoặc ngăn ngừa cholesterol cao đã tập trung vào việc giải quyết các rủi ro về lối sống, ngay cả khi còn trẻ.

Kể từ năm 2018, các hướng dẫn mới được công bố trên Tạp chí của Đại học Tim mạch cũng kêu gọi các bác sĩ cũng thảo luận với các cá nhân về các yếu tố sau đây có thể làm tăng nguy cơ của một người:

lịch sử gia đình và dân tộc

một số tình trạng sức khỏe làm tăng nguy cơ cholesterol cao, chẳng hạn như bệnh thận mãn tính hoặc tình trạng viêm mãn tính

Cân nhắc các yếu tố này sẽ dẫn đến một cách tiếp cận cá nhân hơn để điều trị và ngăn ngừa mức cholesterol cao.

Làm thế nào cholesterol cao có thể được điều trị?

Có một số cách để điều trị cholesterol cao; bao gồm các:

Liệu pháp hạ lipid máu

Đối với một người có mức cholesterol cao, việc điều trị bằng thuốc sẽ phụ thuộc vào mức cholesterol và các yếu tố nguy cơ khác.

Khuyến cáo thường bắt đầu bằng chế độ ăn kiêng và tập thể dục, nhưng những người có nguy cơ đau tim cao hơn có thể cần phải sử dụng statin hoặc các loại thuốc khác.

Statin là nhóm thuốc giảm cholesterol hàng đầu. Các statin có sẵn theo toa tại Hoa Kỳ bao gồm:

atorvastatin (nhãn hiệu Lipitor)

fluvastatin (Lescol)

lovastatin (Mevacor, Altoprev)

thuốc thảo dược (Pravachol)

canxi rosuvastatin (Huy hiệu)

simvastatin (Zocor)

Ngoài statin, bác sĩ có thể kê toa:

ức chế hấp thu cholesterol chọn lọc

nhựa

fibrate

niacin

Năm 2017, các nhà nghiên cứu lưu ý rằng một loại thuốc mới, ezetimibe, có thể làm giảm đáng kể nguy cơ biến cố tim mạch lớn ở những người có nguy cơ cao mắc các sự kiện như vậy. Etezimibe làm giảm nồng độ lipid bằng cách hạn chế sự hấp thụ cholesterol trong ruột.

Các tác giả của bản cập nhật cũng đề cập đến một loại thuốc mới khác: thuốc ức chế pro-protein convertase subtilisin / kexin 9 (PCSK9). Có bằng chứng cho thấy những loại thuốc này có hiệu quả trong việc giảm mức cholesterol, đặc biệt là khi một người sử dụng chúng với ezetimibe.

Năm 2018, các hướng dẫn mới đã đề xuất một cách tiếp cận từng bước, tùy thuộc vào mức độ rủi ro của một cá nhân.

Nếu một người đã bị biến cố tim mạch, chẳng hạn như đau tim, bác sĩ có thể khuyên bạn nên sử dụng ezetimibe cũng như statin. Đối với những người có nguy cơ rất cao, các hướng dẫn cũng khuyên bạn nên thêm chất ức chế PCSK9.

Tuy nhiên, các hướng dẫn cũng lưu ý rằng các chất ức chế PCSK9 rất đắt và các công ty bảo hiểm có thể không trang trải chi phí của họ. Vì lý do này, tùy chọn này có thể chỉ dành cho những người có rủi ro rất cao.

An toàn statin

Việc sử dụng statin đã gây ra một số tranh luận bởi vì, giống như tất cả các loại thuốc, chúng có thể có tác dụng phụ.

Bao gồm các:

bệnh cơ do statin gây ra (một bệnh mô cơ)

mệt mỏi

nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và biến chứng tiểu đường cao hơn một chút, mặc dù điều này đang được tranh luận sôi nổi

Một người không nên ngừng dùng statin mà không nói chuyện với bác sĩ, vì họ có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch.

Một bác sĩ có thể đề nghị:

chuyển sang một loại thuốc khác

tăng nỗ lực giảm cholesterol thông qua thay đổi lối sống

Biến chứng cholesterol cao

Trước đây, mọi người đã nhắm đến việc giảm cholesterol đến mức mục tiêu, ví dụ, dưới 100 mg / dL, nhưng điều này không còn đúng nữa.

Các thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên, có kiểm soát đã không tạo ra đủ bằng chứng để hỗ trợ điều trị cho một mục tiêu cụ thể.

Tuy nhiên, một số bác sĩ vẫn có thể sử dụng các mục tiêu để giúp hướng dẫn trị liệu.

Nguy cơ đau tim 10 năm

Nồng độ cholesterol đóng vai trò chính trong nguy cơ bị đau tim trong vòng 10 năm tới.

Viện Tim, Phổi và Máu Quốc gia cung cấp một máy tính trực tuyến về nguy cơ tim mạch.

Sử dụng bằng chứng nghiên cứu, nó cân nhắc rủi ro theo các yếu tố sau:

tuổi tác

tình dục

mức cholesterol

tình trạng hút thuốc

huyết áp

Các hướng dẫn được công bố vào năm 2018 xem xét máy tính này và công cụ thiết yếu để đánh giá mức cholesterol và nguy cơ của chúng.

Điều trị tự nhiên hạ cholesterol

Tất cả các loại thực phẩm làm giảm cholesterol có điểm gì chung?

Nếu bạn đang tìm kiếm cách giảm cholesterol một cách tự nhiên, không thể thiếu chế độ chế độ ăn kiêng cholesterol thấp có sẵn trên mạng và trong các nhà sách hứa hẹn khả năng cải thiện sức khỏe của tim. Thay đổi lối sống trị liệu (TLC), chẳng hạn, là một kế hoạch gồm ba phần nhằm giảm cholesterol cao bằng cách tập trung vào chế độ ăn ít chất béo kết hợp với tập thể dục và kiểm soát cân nặng. Những người tạo ra TLC báo cáo rằng theo kế hoạch này có thể giảm cholesterol LDL từ 20 đến 30 phần trăm. Chế độ ăn DASH, ít natri và chất béo bão hòa, là một lựa chọn khác được Hiệp hội Tim mạch chứng thực và chứng minh là giảm huyết áp cao.

Đối với người mới bắt đầu, thực phẩm có chất béo chuyển hóa và dầu hydro hóa thực sự có thể làm tăng mức cholesterol và chắc chắn cần phải loại bỏ. Nhiều kế hoạch cũng khuyên bạn nên tránh thực phẩm có chất béo bão hòa, tuy nhiên điều này không phải lúc nào cũng cần thiết cho mọi người nếu thực phẩm tự nhiên và chất lượng cao như đã giải thích ở trên. Ở vị trí của họ, chất béo không bão hòa đơn (MUFA) và chất béo không bão hòa đa (PUFA) được khuyến nghị. Chúng bao gồm các loại thực phẩm làm giảm cholesterol như bơ giàu lợi ích, dầu ô liu, các loại hạt và hạt.

Bên cạnh việc chuyển đổi nguồn chất béo, một trong những yếu tố quan trọng để chống lại cholesterol cao là ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ. Chất xơ được tìm thấy trong tất cả các loại thực phẩm nguyên chất, thực vật bao gồm rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu. Thiếu chất xơ ở đâu? Trong thực phẩm chế biến được tinh chế và đầy đường - bao gồm hầu hết các loại gạo trắng, bánh ngọt, bánh mì, cuộn, mì ống, bánh quy.

Protein nạc khỏe mạnh bao gồm gia cầm chăn thả như gà tây hoặc gà, cá và các loại hải sản khác, đậu và, vâng, thậm chí cả trứng. Mặc dù bản thân tôi không phải là người hâm mộ, DASH Diet và TLC đều quảng bá các sản phẩm sữa ít béo bao gồm sữa chua và phô mai giảm béo. Đối với người bình thường, việc ăn các sản phẩm từ động vật ăn cỏ cũng là một phần hoàn toàn lành mạnh, bao gồm thịt bò và thịt cừu.

Cách ăn này có liên quan mật thiết đến Chế độ ăn Địa Trung Hải - một trong những kế hoạch ăn kiêng được khuyên dùng nhiều nhất mà các bác sĩ kê đơn cho bệnh nhân bị cholesterol cao. Người dân ở các quốc gia xung quanh khu vực Địa Trung Hải phụ thuộc nhiều vào việc ăn những gì có nguồn gốc và được trồng tại địa phương thay vì thực phẩm đóng gói có đầy đủ dầu thực vật tinh chế, đường, natri và các thành phần nhân tạo.

Trong lịch sử, mức độ bệnh tim ở các quốc gia này thấp hơn nhiều so với ở Mỹ, mặc dù thực tế là hầu hết mọi người vẫn ăn một lượng chất béo đáng kể. Do tính đa dạng, linh hoạt và cách tiếp cận thích nghi của phong cách ăn uống này, thật dễ dàng để bắt đầu và gắn bó. Ngoài ra, thức ăn có hương vị tuyệt vời!

Thực phẩm cần tránh đối với cholesterol cao

Chìa khóa để giảm các yếu tố nguy cơ bệnh tim, bao gồm cholesterol cao, là giảm viêm. Thực phẩm gây viêm bao gồm:

thực phẩm đóng gói các loại

đường

sản phẩm ngũ cốc tinh chế

dầu thực vật chế biến

sản phẩm sữa thông thường (không hữu cơ, đồng nhất và tiệt trùng)

nông sản

quá nhiều caffeine hoặc rượu

Như đã đề cập ở trên, chất xơ và chất chống oxy hóa rất quan trọng để giữ cho các động mạch rõ ràng và khỏe mạnh. Tăng lượng chất xơ ăn kiêng có liên quan đến tỷ lệ mắc bệnh tim mạch thấp hơn đáng kể và nồng độ LDL-cholesterol thấp hơn. Nghiên cứu cũng cho thấy một số hợp chất cụ thể được tìm thấy trong thực phẩm thực vật bao gồm sterol / stanol và isoflavone thực vật có thể giúp giảm mức cholesterol. Hầu hết các loại thực phẩm chế biến đều cực kỳ thấp - và những loại có chất xơ hoặc chất chống oxy hóa thường chứa các loại tổng hợp, bổ sung.

Các sản phẩm động vật kém chất lượng có tính viêm cao, cũng như các loại dầu độc hại được tạo ra bằng cách sử dụng hóa chất và dung môi. Rượu, đường và caffeine đều là những chất kích thích mà gan có thể sử dụng để tạo ra nhiều cholesterol hơn, làm tăng mức độ viêm. Mặc dù những thứ này có thể ổn với liều lượng nhỏ (chẳng hạn như 1 cốc cà phê2 ly hoặc một ly rượu vang đỏ mỗi ngày), việc lạm dụng nó có thể chống lại bất kỳ lợi ích bảo vệ tim mạch nào mà các thành phần này thường có.

Thực phẩm làm giảm cholesterol

1. Rau quả (Đặc biệt là Rau xanh!)

Không nghi ngờ gì về nó, các loại rau chống viêm dày đặc dinh dưỡng là một trong những thực phẩm chống oxy hóa cao nhất hiện có. Được nạp với chất phytochemical chống lại thiệt hại gốc tự do, chúng làm chậm quá trình lão hóa và giữ cho các động mạch linh hoạt và khỏe mạnh. Nhiều loại rau lá xanh đậm, như rau bina và cải xoăn, chứa rất ít calo nhưng cung cấp sự bảo vệ chống lại các cơn đau tim bằng cách giúp các thành động mạch tránh khỏi sự tích tụ cholesterol.

Mặc dù gần như mọi loại đều là lựa chọn tốt, các loại rau - bao gồm củ cải, hành tây, bắp cải, bông cải xanh và atisô - đặc biệt hữu ích để tăng lượng chất xơ và bảo vệ sức khỏe của tim.

2. Quả hạch

Các loại hạt làm cho một nguồn tốt của chất béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn lành mạnh. Họ cũng cung cấp một lượng chất xơ khá. Một số loại hạt, bao gồm hạnh nhân, đặc biệt cung cấp flavonoid chống oxy hóa, các hợp chất từ ​​thực vật giúp cải thiện sức khỏe động mạch và giảm viêm.

Các nghiên cứu cho thấy các loại hạt có thể làm giảm mức độ LDL của Bad Bad, đặc biệt là ở những người bị cholesterol cao và bệnh tiểu đường. Chúng có thể giúp ngăn ngừa thiệt hại hình thành trong thành động mạch và bảo vệ chống lại sự tích tụ mảng bám cholesterol nguy hiểm, bên cạnh việc chống tăng cân và béo phì.

3. Hạt Chia và hạt lanh

Lợi ích của hạt lanh  mở rộng trở thành nguồn giàu axit béo omega-3 có nguồn gốc thực vật nhất gọi là axit alpha-linolenic (ALA). Họ cũng xếp hạng số một về việc cung cấp lignans cân bằng hormone. Cả hạt chia và hạt lanh đều rất giàu chất xơ hòa tan và không hòa tan, có thể hỗ trợ giải độc và sức khỏe đường ruột và giúp giảm cân.

Hàm lượng chất xơ hòa tan giúp bẫy chất béo và cholesterol trong hệ thống tiêu hóa để nó không thể được hấp thụ. Mật sau đó được bài tiết qua hệ thống tiêu hóa , buộc cơ thể phải tạo ra nhiều hơn, sử dụng hết lượng cholesterol dư thừa trong máu và giảm cholesterol nói chung. Sử dụng một số hạt trên bột yến mạch, sữa chua của bạn, trong các món nướng hoặc trộn vào sinh tố.

4. Dầu ô liu

Lợi ích của dầu ô liu bao gồm một thành phần chống viêm khác chứa đầy axit béo không bão hòa đơn lành mạnh cho tim làm giảm cholesterol LDL. Sử dụng thêm dầu ô liu nguyên chất để làm salad trộn tự chế, thêm một ít vào nước sốt, hoặc sử dụng nó như một thành phần tăng hương vị cho món xào hoặc nước xốt.

5. Bơ

Bơ là một trong những nguồn chất béo không bão hòa đơn tốt nhất cho sức khỏe trái tim, loại có thể giúp tăng cholesterol HDL trong khi giảm LDL. Bơ cũng chứa hàm lượng chất xơ hòa tan cao và ổn định lượng đường trong máu, ngoài ra còn cung cấp các chất phytochemical chống viêm như beta-sitosterol, glutathione và lutein. Bên cạnh việc làm guacamole, hãy sáng tạo với những công thức bơ này và thêm nó vào sinh tố, salad, trứng hoặc thậm chí là món tráng miệng.

6. Cá hồi

Là một trong những nguồn chất béo omega-3 chống viêm tốt nhất thế giới,  dinh dưỡng của cá hồi cũng có giá trị vì nó liên quan đến tỷ lệ bệnh tim thấp hơn, rối loạn nhận thức, trầm cảm và nhiều tình trạng khác. Các nguồn axit béo omega-3 khác bao gồm cá béo như cá mòi , cá thu và cá trích. Là một số thực phẩm hàng đầu làm giảm cholesterol, những loại cá béo này cũng có thể giúp tăng mức cholesterol tốt đồng thời hỗ trợ cân nặng khỏe mạnh và chức năng não tốt hơn.

7. Ngũ cốc nguyên hạt không chứa gluten / Ngũ cốc cổ

Một trăm phần trăm ngũ cốc nguyên hạt được gắn với sức khỏe tim tốt hơn, chủ yếu là vì chúng là một nguồn chất xơ tuyệt vời. Tuy nhiên, vì gluten là một loại nhạy cảm phổ biến và có thể thúc đẩy quá trình viêm, tôi khuyên bạn nên tập trung vào các loại ngũ cốc không chứa gluten như quinoa, yến mạch cán, kiều mạch và rau dền. Chúng có xu hướng dễ tiêu hóa hơn, có thể được sử dụng theo tất cả các cách tương tự như lúa mì hoặc bột mì, và cũng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Yến mạch, ví dụ, có chứa một hợp chất gọi là beta-glucan, một chất hấp thụ cholesterol để giúp tăng cường sức khỏe của tim.

8. Trà xanh

Trà xanh được coi là đồ uống số một để chống lão hóa . Đây không chỉ là một nguồn giàu chất chống oxy hóa chống ung thư, nó còn hỗ trợ cho sức khỏe của tim vì nó ngăn ngừa mức cholesterol LDL tăng lên. Các nghiên cứu dịch tễ học cho thấy uống trà xanh có thể giúp giảm xơ vữa động mạch và nguy cơ mắc bệnh tim, hạ huyết áp, giảm viêm trong các trường hợp viêm khớp, và cũng cải thiện mật độ xương và chức năng não.

9. Đậu và các loại đậu

Đậu được biết đến với việc đóng gói hàng tấn chất xơ, làm chậm tốc độ và lượng hấp thụ cholesterol. Chúng cũng chứa chất chống oxy hóa và một số khoáng chất vi lượng có lợi hỗ trợ lưu thông khỏe mạnh. Hãy thử đậu đen bổ dưỡng , đậu xanh, đậu thận, đậu xanh và các loại khác trong súp, sa lát và, tất nhiên!

10. Củ nghệ

Hãy coi nghệ là vua của tất cả các loại gia vị khi nói đến việc chống viêm. Lợi ích của củ nghệ bao gồm giảm cholesterol, ngăn ngừa cục máu đông, chống lại virus, tiêu diệt các gốc tự do, tăng sức khỏe miễn dịch, cân bằng hormone và hơn thế nữa. Củ nghệ có chứa hoạt chất gọi là curcumin, được nghiên cứu liên quan đến việc bảo vệ chống lại nhiều bệnh viêm bao gồm bệnh tim, ung thư, viêm loét đại tràng, viêm khớp và nhiều hơn nữa.

11. Tỏi

Tỏi là một trong những thành phần tốt cho tim được nghiên cứu kỹ lưỡng nhất. Ví dụ,  lợi ích của tỏi sống đã được chứng minh là giúp đẩy lùi bệnh tật  vì các đặc tính chống oxy hóa, chống viêm, chống vi rút, chống đái tháo đường và tăng cường miễn dịch! Tỏi đã được tìm thấy để giảm cholesterol, ngăn ngừa cục máu đông, giảm huyết áp và bảo vệ chống nhiễm trùng, vì vậy hãy sử dụng một số hàng ngày dù bạn có thể, cho dù trong nước sốt, súp, rau nướng hoặc ướp.

12. Khoai lang

Khoai lang cung cấp một liều lượng tốt làm đầy, chất xơ quét động mạch ngoài vô số vitamin và chất chống oxy hóa. Chúng cũng ít calo, ít chỉ số đường huyết (có nghĩa là chúng sẽ không làm tăng lượng đường trong máu của bạn) và nhiều kali.

13. Quả hồng

Thường được mệnh danh là trái cây thần thánh, trái hồng hồng giòn được đóng gói với chất xơ và chất chống oxy hóa, khiến nó trở thành một trong những vị trí hàng đầu trong danh sách thực phẩm giảm cholesterol. Và trong những năm gần đây, nghiên cứu đã phát hiện ra vô số lợi ích tiềm năng cho sức khỏe của loại quả mạnh mẽ này. Một nghiên cứu được thực hiện tại Nhật Bản, ví dụ, phát hiện ra rằng việc tiêu thụ thường xuyên chất xơ hồng trong 12 tuần đã làm giảm đáng kể nồng độ cholesterol LDL.

14. Đậu bắp

Giàu chất xơ cũng như các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin C, kali và magiê, đậu bắp tăng gấp đôi là một trong những thực phẩm tốt nhất giúp giảm cholesterol và đường trong máu đồng thời. Một số nghiên cứu cho thấy rằng thêm một vài phần của siêu thực phẩm này vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp bạn duy trì trong phạm vi cholesterol LDL lành mạnh và chống lại bệnh tim đồng thời cân bằng lượng đường trong máu.

Trên thực tế, một mô hình động vật được công bố cho thấy điều trị chuột bằng chiết xuất đậu bắp không chỉ giúp giảm mức cholesterol, mà còn làm giảm cả lượng đường trong máu và chất béo trung tính .